AgrarInfo Milch

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24. Januar 2014

In der 2. Januarwoche liegt das Milchaufkommen in Deutschland um 3,3 Prozent über dem Vorjahresniveau, es ist saisonal weiter steigend. Die Nachfrage nach Produkten des weißen Sortimentes verläuft ohne besondere Impulse normal. Abgepackte Butter ...

10. Januar 2014

Das Jahr 2014 verspricht eine weiterhin günstige Entwicklung des Milchmarktes, was die Preise betrifft, so die Einschätzung von Erhard Richarts und Holger Thiele vom ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel. Insbesondere die starke Nachfrage ...

10. Januar 2014

Bauernpräsident Rukwied sieht bei der Berechnung der Höhe der Superabgabe die EU-Kommission in der Pflicht, den europäischen Milcherzeugern entgegenzukommen und zumindest die Fettkorrektur auszusetzen. Dies machte er in dieser Woche auf ...

10. Januar 2014

Im Jahr 2013 wurden in NRW mit rund 3,2 Mio. Tonnen Milch 3,7 Prozent mehr als im Vorjahr produziert. Trotzdem hat sich der Strukturwandel fortgesetzt. Laut Statistischem Landesamt ist die Anzahl der Milchkuhhalter um 3,7 Prozent auf 7.370 gesunken, ...

20. Dezember 2013

Der deutsche Milchmarkt hat sich im Jahr 2013 wesentlich fester entwickelt als zum Jahresbeginn erwartet. Die Milchauszahlungspreise erreichten einen Rekordwert von schätzungsweise 37,5 Ct/kg Milch (4,0 Prozent Fett, 3,4 Prozent Eiweiß). Auch die ...

20. Dezember 2013

Anfang dieser Woche fand in Brüssel der Agrarministerrat statt, auf der Agrarkommissar Cioloş u.a. die Ergebnisse der Milchkonferenz vom 24.09.2013 zusammenfasste. Über die konkrete Ausgestaltung der Marktbeobachtungsstelle für den Milchsektor, ...

20. Dezember 2013

Für den Monat Dezember 2013 wurde vom ife Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft e.V., Kiel, auf Basis durchschnittlicher Bruttoerlöse für Butter und Magermilchpulver ein abgeleiteter Rohstoffwert für Milch ab Hof in ...

20. Dezember 2013

In der 49. Kalenderwoche wurden 0,5 Prozent mehr Milch als in der Vorwoche angeliefert. Von April bis November 2013 liegt die Quotenausnutzung bei 101,4 Prozent. Da die Milchpreise voraussichtlich in den nächsten Monaten über 40 Ct/kg liegen ...

13. Dezember 2013

„Die Milchbauern arbeiten in ihren Ställen nachhaltig und tierwohl-konform.“ Das stellte der DBV in Gesprächen mit Vertretern europäischer Institutionen in Brüssel heraus. WLV-Vizepräsident Wilhelm Brüggemeier verwies dabei auf ...

13. Dezember 2013

In der 48. Kalenderwoche war zum zweiten Mal in Folge ein Anstieg der erfassten Milchmengen zu verzeichnen. Im Vergleich zum Vorjahr hat sich der Vorsprung leicht auf 3 Prozent vergrößert. Mit den herannahenden Feiertagen hat sich die Lage an den ...

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