AgrarInfo Geflügel

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QS-Sanktionen 2017

13. August 2018

(QS) Im Jahr 2017 hat der QS-Sanktionsbeirat insgesamt 643 Sanktionsfälle verhandelt. Verglichen mit 2016 hat sich damit deren Anzahl geringfügig um 12 Fälle (1,7 %) erhöht. Im Bereich Fleisch und Fleischwaren wurden mit 480 Sanktionsfällen ...

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Asien und USA: Trend zum Verzicht auf Käfigeier wächst

13. August 2018

(DGS) Das in Singapur ansässige und in Asien führende Nahrungsmittelunternehmen „SaladStop!“,hat angekündigt, ab 2025 nur noch Eier aus käfigfreier Produktion zu verwenden. Ab diesem Zeitpunkt sollen alle Schaleneier bzw. Verarbeitungseier ...

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Geflügelfleisch immer beliebter

13. August 2018

(AMI) – Die Verbraucher konsumierten in den ersten sechs Monaten des aktuellen Jahres lediglich mehr Geflügelfleisch als im Vorjahreszeitraum; Rind- und Schweinefleisch wurden dagegen weniger nachgefragt. Damit setzt sich der Trend der steigenden ...

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Sachkunde zum Schlachten von Geflügel – Bei Bedarf melden!

13. August 2018

Im AgrarInfo Geflügel vom 06. Juli 2018 hatten wir bereits darauf hingewiesen, dass die Tötung von Geflügel nur von Personen durchgeführt werden darf, die über entsprechende Fachkenntnisse verfügen. Die Meldung ist im Folgenden nochmals ...

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Kostenlose spezifische "Schnabelberatung" der LWK NRW für Legehennenbetriebe bei Problemen mit dem Langschnabel

13. August 2018

Vor dem Hintergrund des Ausstiegs aus der Schnabelbehandlung von Legehennen seit dem 1.1.2017 erhalten die Legehennenbetriebe in NRW weiterhin Unterstützung. In NRW besteht die Möglichkeit zur Beratung für Betriebe bei der Haltung von Hennen mit ...

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Preise für Eier und Schlachtgeflügel

13. August 2018

Erzeugerpreise für Schlachtgeflügel Auszahlungspreise an Erzeuger der Erzeugergemeinschaften / Schlachtereien in Euro je kg Lebendgewicht – Quelle MEG   bis 12.08.2018, vorl. Vorwoche Vorjahr von bis Ø Hähnchen, 1.500 g 0,855 0 ...

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Ernteerwartung nach unten korrigiert

06. August 2018

(DBV) Statt der zuletzt geschätzten 41 Mio. Tonnen Getreide rechnet der DBV nur noch mit einer Erntemenge von rund 36 Mio. Tonnen. Die neuen Zahlen aus der zweiten Erntemeldung beziehen nun in großem Umfang die tatsächlichen Erntemengen mit ein ...

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Vermeidung/Verringerung von Hitzestress

06. August 2018

Das niedersächsische Ministerium hat Merkblätter zur Vermeidung bzw. Verringerung des Hitzestresses bei Masthühnern, Puten, Legehennen und Pekingenten herausgegeben. Sind in den Sommermonaten nach Vorhersage des Dt. Wetterdienstes Wärmewerte ...

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Forsa-Umfrage: Initiative Tierwohl bei Verbrauchern beliebt

06. August 2018

(ITW) Die Zustimmung der Verbraucher in Deutschland zum Ansatz der Initiative Tierwohl ist ungebrochen und wächst. Das geht aus einer bundesweiten repräsentativen Umfrage zu Nutztierhaltung und Fleischproduktion von der forsa Politik- und ...

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Preise für Eier und Schlachtgeflügel

06. August 2018

Erzeugerpreise für Schlachtgeflügel Auszahlungspreise an Erzeuger der Erzeugergemeinschaften / Schlachtereien in Euro je kg Lebendgewicht – Quelle MEG   bis 05.08.2018, vorl. Vorwoche Vorjahr von bis Ø Hähnchen, 1.500 g 0,855 0 ...

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